Att odla är en livsstil och ett sätt att förändra världen. En bit jord är allt man behöver. Genom att odla på rätt sätt gynnas klimatet och pollinerarna. När jag pratar om mina egna odlingsäventyr så vill jag inspirera och dela med mig av bra idéer.
Mat och vin är två saker som ger mig livsglädje. Bäst är det när dessa två kombineras. På mina vinprovningar guidar jag på ett enkelt och lättfattligt sätt. Jag lyfter fram spännande smakkombinationer och viner som förtjänar lite extra uppmärksamhet.
Jag håller regelbundet föreläsningar och workshops inom både odling och tillverkning av naturvin. Mötet med publiken är viktig för mig och frågestunderna är uppskattade inslag.
Välkommen på någon av mina vinprovningar. Vi håller till på mysiga Bromma Vinateljé i Stockholm. Några exempel på populära teman är: Italiensk vinprovning, ost- och vinprovning, choklad- och vinprovning, bubblor och tapas, klassisk vinprovning och vinprovning med naturvin.
Peter Streijffert är författaren, kocken, odlaren och föreläsaren som älskar att upptäcka smaker och se hur de bäst passar ihop. Han är en miljökämpe som själv odlar det mesta av sin egen mat och gärna berättar om sina knep. Föreläsningar om ekologisk odling eller mat- och vinprovningar sker alltid med ett gott humör. Och en ukulele nära till hands. Peter är ävensommelier på Blacksta Vingård.
Visste du att Peter...
Copyright © Alla rättigheter förbehållna
